Jak ograniczyć spożycie soli?

salt-91539_1280

Ograniczenie spożycia soli przyniesie wiele korzyści dla Twojego zdrowia. Wyeliminowanie soli z diety jest dość trudnym zadaniem. Sól dodawana jest bowiem w dużych ilościach przy produkcji przemysłowej żywności, przy obróbce konserw, wędlin, serów, kiszonek, wędzonek, marynat, a także jako dodatek do zup w proszku i niektórych przypraw. Ponieważ, jak informuje Światowa Organizacja Zdrowia większość z nas przekracza zalecaną dzienną dawkę spożycia soli dziś przygotowałam dla Was kilka propozycji w jaki sposób możemy ograniczyć jej spożycie.

salt-602215_1280

Sól i jej składniki – sód i chlor niekorzystnie wpływają na:

  • ciśnienie tętnicze krwi;
  • przyspieszają procesy miażdżycowe;
  • chorobę niedokrwienną serca;
  • zwiększają ryzyko udarów mózgu;
  • pracę nerek (zwiększona podaż sodu w diecie powoduje zwiększenie wydalania wapnia z moczem co może prowadzić do powstawania kamieni nerkowych);
  • zapadalność na raka żołądka.

salt-791655_1280

W jaki sposób obniżyć  zawartość soli w diecie?

  • zmniejsz ilość soli dodawanej podczas gotowania np. do ziemniaków, kasz, makaronów;
  • sól zastąp ziołami (tymianek, czosnek, majeranek, imbir, cynamon, estragon, papryka). Jest ich całe mnóstwo. Dodawaj je do mięs zamiast soli. Początkowo ciężko będzie przestawić się na nowy smak, ale eksperymentuj, aż znajdziesz nutę smakową, która będzie Ci odpowiadać;
  • odrzuć w diecie produkty szczególnie słone (chipsy, krakersy, paluszki, żywność  typu fast-food- hamburgery, frytki);
  • wybieraj produkty o obniżonej zawartości soli;
  • zwracaj uwagę na zawartość sodu w wodzie mineralnej;
  • spożywaj jak najwięcej warzyw i owoców, które zawierają małe ilości sodu;
  • postaraj się zastąpić tradycyjną sól dostępną na rynku solą niskosodową.

SPOŻYWAJ MAKSYMALNIE 5 G SOLI DZIENNIE CZYLI NIE WIĘCEJ NIŻ JEDNĄ PŁASKĄ ŁYŻECZKĘ

A czy Ty zwracasz uwagę na ilość spożywanej soli? W jaki sposób kontrolujesz ilość spożywanej przez Ciebie soli?

Facebook
Google+
http://piekno-z-natury.pl/wp/jak-ograniczyc-spozycie-soli/
INSTAGRAM

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *